Vignoble exceptionnel d'un seul tenant de 47 hectares dans l'aire d'AOC Fronsac, sur un coteau de limons argileux à pente modérée de 15 hectares dans l'aire d'AOC Bordeaux. Les rendements sont limités par enherbement permanent et par des vendanges en vert.

Tout le vignoble est effeuillé sur une face pour permettre une maturité optimale des raisins. Le vignoble est planté de 70% de merlot rouge et de 30% de cabernet franc greffés sur porte-greffe de faible vigueur ce qui est indispensable pour la production de grands vins.

Planté sur un terroir de grande qualité, à près de 40 mètres d'altitude, les vignes du Mayne-Vieil bénéficient de la douceur et de l'influence océanique de la région Bordelaise.